Jajka z pikantnym farszem

Składniki:

• 12 ugotowanych na twardo jajek


• drobno posiekany szczypiorek

Farsz:

• 2/3 szklanki majonezu


• 1 łyżka soku z cytryny


• 1 łyżeczka mielonego curry


• 1 łyżeczki musztardy w proszku


• 1 łyżeczki mielonego pieprzu


• 1 łyżeczki soli

Sposób przyrządzenia:
Jajka obrać, przekroić wzdłuż na połówki, usunąć żółtka. Żółtak wymieszać z pozostałymi składnikami, dokładnie utrzeć. Farszem napełniać wgłębienia pozostałe po usunięciu żółtek formując z farszu regularny kopczyk. Oprószyć całość posiekanym szczypiorkiem, ułożyć na półmisku wyłożonym zieloną sałatą.