Zupa z żeberek wieprzowych i kukurydzy

Zupa z żeberek wieprzowych i kukurydzy Składniki: 50 dkg mięsistych żeberek wieprzowych podzielonych na porcje 1 kostka rosołowa 2 oczyszczone, pokrojone na 5 cm kawałki kukurydze cukrowe 20 dkg obranych pokrojonych w plastry ziemniaków 20 dkg grubo pokrojonej kapusty 1 pokrojona w plastry cebula 3 cm, pokrojony w plastry kawałek imbiru 5 łodyg dymki pokrojonej w 5 cm kawałki 2 litry wody 1 łyżka soli 1 łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Mięso zalać wrzątkiem na 1 minutę, wodę odlać, żeberka wypłukać zimną wodą. W rondlu zalać zimną wodą żeberka, dodać kostkę bulionową, doprowadzić do wrzenia, dodać imbir i cebulę, powoli gotować 20 minut. Dodać kukurydzę i gotować razem kolejne 5 minut. Dodać kapustę, ziemniaki, sól i pieprz, a gdy te będą miękkie podawać.